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HOY COCINAMOS FAJITAS DE POLLO

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El Universo de Martina: HOY COCINAMOS FAJITAS DE POLLO

1/2/12

HOY COCINAMOS FAJITAS DE POLLO



Nueva receta de Belén Otero, de cocinarparados...Fácil y rica. Aquí la tenéis...

FAJITAS DE POLLO

Para 2 fajitas

INGREDIENTES
• 150 gr. de pechuga de pollo
• 80 gr. de pimiento rojo (1/2 pimiento)
• 30 gr. de pimiento verde (1 pequeño)
• salsa mexicanan (poco picante o al gusto)
• 2 tortillas de maíz
• pimentón, cebolla y ajo en polvo, perejil y pimienta
• 1 chorrito de AOVE (aceite de oliva virgen extra)

ELABORACIÓN

Echar el AOVE en la sartén y añadir los pimientos cortados en juliana.  También podríamos añadir cebolla al gusto y modificar la cantidad de los pimientos.
Dejar hacer a fuego medio-alto, aproximadamente unos 4 minutos.  Añadir el pollo cortado en tiras hasta que se haga. Serán un par de minutos.  Echar pimienta, pimentón, cebolla y ajo en polvo y perejil al gusto y remover.
Añadir 2 cucharadas de salsa mejicana.  Hay de distintas intensidades de picante, a mi me gusta la suave.  También podríamos hacerla casera con tomate y verduras picadas al gusto.
Mezclar bien y ya tenemos el relleno.
Calentar las tortillas de maíz siguiendo las indicaciones del paquete y rellenar con el pollo.
También se puede añadir guacamole.
Y listo!!
Espero que os hayan gustado!

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4 comentarios:

A las 1 de febrero de 2012, 19:20 , Blogger Chica ha dicho...

Mmmm, qué apetecible!

 
A las 1 de febrero de 2012, 20:17 , Blogger MJ ha dicho...

Nosotros es una reecete que solemos ahcer porque estan buenisimos

Un beso

Mj

 
A las 1 de febrero de 2012, 20:31 , Blogger Historias de Marte ha dicho...

Nos encantan las fajitas de pollo!!! mmmm. Ya nos ha entrado antojo. Este fin de semana las hacemos!
bss

http://historiasdemarte.blogspot.com

 
A las 1 de febrero de 2012, 21:54 , Blogger Jaione ha dicho...

Una amiga mia me lo suele hacer cuando voy a su casa ha cenar y está muy rico! Un besoo

 

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